Luego de más de seis años de negociaciones, las autoridades sanitarias de Israel avalaron la admisión de la carne bovina colombiana a ese país.
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El servicio veterinario y de sanidad animal de Israel confirmó la aprobación del sistema de inspección colombiano de la carne, lo que significa que los empresarios colombianos podrán exportar sus productos (carne y derivados cárnicos) a ese mercado.
El gerente general del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), Luis Humberto Martínez Lacouture, precisó que la exportación de carne debe cumplir con requisitos especiales para el bienestar de los animales en el momento del sacrificio haciendo ejecución del rito judío kosher.
“El acceso de la carne colombiana a Israel aumenta el número total de mercados abiertos para la exportación de carne bovina colombiana a 16”, destacó el director general del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), Javier Humberto Guzmán Cruz.
De este momento, el mercado israelí se suma a: Egipto, Jordania, Libia, Líbano, Georgia, Emiratos Árabes Unidos, Rusia, Bielorrusia, Kazajstán, Kirguistán, Curazao, Perú, Angola, Cuba y Chile, cuyos gobiernos “han confiado en las garantías que brinda el Invima para asegurar la inocuidad de los productos a exportar”, precisó.
Israel tiene un consumo per cápita de carne bovina cercano a 20 kg/persona/año y registró cifras de importación de más de 12 mil millones de dólares/año, representados en más de 1.500 toneladas promedio/año, explicó el Invima en un comunicado.
Para Guzmán Cruz, Colombia tiene una amplia oportunidad en el mercado israelí, que en 2016 importó carne bovina del mundo por 539,1 millones de dólares, el equivalente a 87.660 toneladas. Hoy, los principales proveedores de carne bovina a Israel son: Uruguay, Argentina, Paraguay y Brasil.
Por su parte, la ministra de Comercio, Industria y Comercio (Mincit), María Lorena Gutiérrez, señaló que la nueva oportunidad para la carne bovina colombiana “va en línea con la meta de diversificación de la oferta exportable”.
“Seguimos abriendo oportunidades para la exportación de productos no tradicionales hacia nuevos mercados. Trabajamos con los empresarios para que sean más competitivos en los escenarios internacionales”, dijo.
Asimismo, resaltó que este paso resulta de gran importancia para seguir avanzando en los procesos de acceso a otros mercados con altas exigencias como Canadá, Estados Unidos o la Unión Europea.
En ese sentido, Martínez Lacouture indicó que el ICA viene trabajando para que en 2018 se logre la apertura de nuevos mercados para la carne bovina colombiana, como China, Guatemala y Panamá.
En 2017, las exportaciones colombianas de carne bovina registraron un total de 76,1 millones de dólares, lo que representó un incremento del 96% respecto a 2016. En tanto, en el primer mes de 2018, las ventas al exterior sumaron 14,7 millones de dólares, es decir, un 220,3% más en comparación al mismo mes del año anterior.
Fuente: marcotradenews
