Algunos amantes de la cocina afirman que el secreto de este arte no es una extraña hierba, sino el amor. Ahora, un grupo de agricultores ha llevado más allá esta creencia.
Y si crees que los pepinos con forma de corazón son para cobardes, no te preocupes, estos productores de cultivos israelíes te tuvieron en cuenta y desarrollaron un pepino con forma de estrella también.
Crecida en la ciudad agrícola israelí de Ein Yahav, la técnica de cultivo de los pepinos es mantenida en secreto por los agricultores (pero estamos bastante seguros de que es una especie de método basado en un molde, que se ha utilizado en Japón para crecer sandías cuadradas).
Ein Yahav está situado en la región de la Aravá del sur de Israel. El ambiente seco del desierto produce algunos de los mejores productos de Israel, incluyendo pepinos, pimientos, sandía y muchos otros cultivos.
"Estamos planeando más formas y la aplicación de las mismas formas a otros tipos de pepinos", dice el agrónomo Rami Sade con entusiasmo.
"Los estuvimos creciendo por 3 meses. Hay una alta demanda para estos pepinos".
Sade dice que la tecnología única fue traída a Israel desde España y que estos deliciosos adornos verdes ya están disponibles en los supermercados en Israel y Europa.
Pero ya que sólo son cultivados en pequeñas cantidades, todavía son difíciles de encontrar: "Por el momento, trabajamos con varios cientos de kilogramos por semana, lo cual no es mucho".
Sade afirma que ya que se trata de un producto especial, el costo será más alto que el del resto de los pepinos, y se venderá en paquetes de a cuatro.
Así que si alguna vez te preguntas qué regalarle a tu pareja, ¿por qué no preparar una "sana" (y un poco cara) ensalada de pepino!
Fuente: Traducido por UnidosporIsrael de NoCamels