En medio de crecientes llamados al boicot contra Israel , el Ministerio de Agricultura y Seguridad Alimentaria ha establecido un sistema estratégico nacional para monitorear los riesgos potenciales en las importaciones de alimentos.
La decisión se produce en medio de crecientes llamados al boicot contra Israel y un creciente reconocimiento de que el país debe reducir su dependencia de productos alimenticios importados. Según informes, los efectos del cambio climático también han sido un factor en la creación del sistema de monitoreo.
Si bien Israel cuenta con producción alimentaria nacional, sigue dependiendo en gran medida de las importaciones. Por ejemplo, el país importa más del 90% de su pescado y granos, así como alrededor del 80% de sus legumbres, cacahuetes, frutos secos y semillas oleaginosas. Aproximadamente el 60% de toda la carne de res que se consume en Israel también es importada.
Yuval Lipkin, director de la Administración de Seguridad Alimentaria de Israel, enfatizó que Israel está cambiando de un enfoque reactivo a uno preventivo en su planificación de seguridad alimentaria.
“El objetivo es prepararse para la próxima crisis antes de que comience, pasando de un enfoque reactivo a uno preventivo basado en datos y pronósticos”, explicó Lipkin.
El ministerio planea elaborar un plan nacional de seguridad alimentaria en los próximos días, que se publicará en el sitio web del Ministerio de Agricultura para consulta pública.
En mayo de 2024, Turquía anunció que suspendería todo comercio con Israel debido a la guerra en curso en Gaza. El presidente turco, Recep Tayyip Erdoğan, un firme defensor de Hamás, incluso ha negado que el grupo sea una organización terrorista. Antes de la prohibición comercial, Israel importaba aproximadamente 5000 millones de dólares en bienes de Turquía cada año, incluyendo productos agrícolas y energéticos.
Sin embargo, no todas las vulnerabilidades de Israel en el suministro de alimentos están relacionadas con la guerra en curso con Hamás en Gaza. La industria alimentaria israelí depende en gran medida de las importaciones ucranianas de cebada, soja y productos de maíz.
La guerra entre Ucrania y Rusia también ha provocado una escasez mundial de cereales, ya que ambos países son importantes exportadores de productos agrícolas. Conocidos a menudo como el «granero del mundo», Ucrania y Rusia representan juntos aproximadamente un tercio de las exportaciones mundiales de trigo y cebada.
La agricultura israelí se ha visto afectada negativamente por la guerra en Gaza, ya que muchos de los productos agrícolas del país se producen en comunidades cercanas a la frontera que fueron atacadas por Hamás el 7 de octubre de 2023. En noviembre, el precio del aceite de oliva aumentó un 25% debido al impacto combinado de la guerra y una sequía que redujo significativamente la producción local.
Fuente: AllIsrael- Traducido por UnidosxIsrael
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