Israel organiza «Sea the Future 2026» en Eilat, que reúne a 400 expertos globales para impulsar la innovación en acuicultura y abordar los desafíos de la seguridad alimentaria.
Israel inauguró esta semana la conferencia internacional «Sea the Future 2026» sobre seguridad alimentaria y acuicultura, que reunió en Eilat a unos 400 investigadores, empresarios, legisladores y figuras del sector para debatir sobre la producción sostenible de alimentos marinos en un contexto de cambio climático y crecimiento poblacional.
La conferencia de tres días, codirigida por el Ministerio de Agricultura y Seguridad Alimentaria y el Ministerio del Néguev, Galilea y Resiliencia Nacional, atrajo a delegaciones de países que buscan cooperación en investigación y tecnología, incluyendo a los ministros de agricultura y pesca de Ghana, India y Azerbaiyán, el viceministro de agricultura de Georgia y equipos profesionales de Rumania y Marruecos.
El ministro del Néguev, Galilea y Resiliencia Nacional, Yitzhak Vassaroff, describió la conferencia como parte de una visión que trasciende a Israel. «Existe una visión compartida, no solo para Israel, sino para todo el mundo», afirmó. «Lo que puede parecer un desierto desolado se convierte en una ventaja competitiva. Esta región es un laboratorio viviente, y Eilat se está transformando de una ciudad turística a un centro de información y conocimiento». El ministro de Agricultura y Seguridad Alimentaria, Avi Dichter, afirmó que la singular geografía de Eilat subraya la importancia de la innovación. «Aquí en la ciudad de Eilat, donde el desierto se encuentra con el mar, la innovación en acuicultura y agricultura desértica es clave para fortalecer la seguridad alimentaria en Israel y en todo el mundo», declaró Dichter. «Nuestra estrategia es multiplicar la producción local, manteniendo al mismo tiempo la sostenibilidad ambiental y el bienestar de los agricultores».
La conferencia se centra en la acuicultura como fuente de proteína sostenible en rápido crecimiento, en un momento en que los recursos pesqueros naturales se enfrentan a una creciente presión. Alrededor del 90 % de las poblaciones de peces del mundo están totalmente explotadas o sobreexplotadas, mientras que la acuicultura abastece más de la mitad del consumo mundial de pescado y crece alrededor de un 8 % anual.
Las sesiones presentarán tecnologías de startups israelíes, investigación aplicada y paneles sobre agricultura marina, políticas pesqueras y sistemas alimentarios marinos sostenibles. Yuval Lipkin, director de la Dirección de Seguridad Alimentaria, presentó el Programa Nacional de Seguridad Alimentaria 2050 de Israel, formulado en colaboración con ministerios, instituciones de investigación y la sociedad civil.
Oren Lavie, director general del Ministerio de Agricultura, afirmó que la participación internacional reflejó una comprensión compartida de los desafíos. «Delegaciones de todo el mundo acudieron con la convicción de que el mundo necesita proteínas sostenibles y de alta calidad, y que las proteínas marinas son un componente fundamental de la solución», declaró Lavie. «Israel es líder en conocimiento, investigación y empresas emergentes en acuicultura, combinando la innovación científica con la aplicación práctica. Esta es la verdadera cara de Israel».
El alcalde de Eilat, Eli Lankari, afirmó que la ubicación de la ciudad la convertía en una plataforma ideal. «En una era de cambio climático y crecimiento poblacional, la seguridad alimentaria es un componente central de la resiliencia global», afirmó. «Eilat, en el punto de encuentro entre el mar y el desierto, ofrece una plataforma excepcional para el desarrollo de soluciones avanzadas en acuicultura, biotecnología y energías renovables. La conferencia fortalece la cooperación regional e internacional para ofrecer soluciones prácticas a los desafíos globales de la seguridad alimentaria».
Fuente: Israel- Traducido por UnidosxIsrael
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