La agricultura local se enfrenta a una crisis debido a la sequía y los recortes de agua propuestos de casi el 35% que amenazan a los agricultores. La Autoridad del Agua planea reducir las asignaciones a 250 millones de metros cúbicos para 2026. Esto podría reducir drásticamente la producción local, aumentar los precios y causar importantes daños económicos.
La agricultura israelí está atravesando su año más difícil hasta la fecha, con sectores enteros devastados, según una fuente del Ministerio de Agricultura. El ministerio estima que la sequía de este año ha causado daños por valor de 50 millones de shekels (13 millones de dólares), y se proyecta que para diciembre se produzcan otros 150 millones de shekels (40 millones de dólares).
Decenas de miles de hectáreas se han secado y la mortalidad de las abejas ha alcanzado el 50%. Lejos de ser un atisbo de esperanza, se prevé que la situación empeore. El jueves, el Consejo de la Autoridad del Agua se reunirá para aprobar las asignaciones de agua para los agricultores en 2026, que se someterán a consulta pública, proponiendo un recorte en la asignación de agua dulce de 380 millones de metros cúbicos a 250 millones de metros cúbicos.
El Ministerio de Agricultura advirtió que esto podría reducir drásticamente los productos locales, encarecer los precios y causar importantes daños económicos. Además, la escasez de lluvia, agravada por la reducción de los niveles de agua, amenaza al ganado, especialmente a las abejas, debido a la escasez de malezas, trigo y flores. «Estamos al final del verano y no vemos salida», declaró un funcionario del ministerio.
El secretario general de la Federación de Agricultores de Israel, Uri Dorman, criticó duramente los recortes. «No hay necesidad de esto», afirmó. «La asignación actual es el mínimo indispensable. La agricultura ya ha reducido el uso de agua dulce y ha mejorado su eficiencia al optar por agua reciclada. Este recorte está afectando duramente. No se puede decir a los agricultores que se las arreglen sin agua durante un año; es una receta para el desastre».
Dijo que la solución está en manos de los consumidores, no de los agricultores. «No somos los únicos en esto. Existe el uso doméstico, el riego ornamental, y es injusto centrarse solo en la agricultura. Necesitamos campañas que insten a los israelíes a reducir el consumo. Pero es más fácil decir: ‘Les cortaremos el agua, sin compensación'».
Los agricultores ya han reducido drásticamente el uso de agua en un 20 % en huertos desconectados de la red eléctrica nacional en Galilea y el Golán, lo que ha provocado la decisión de ralear los árboles frutales y arrancarlos.
El declive de la apicultura podría causar daños más amplios a los cultivos, incluyendo el alimento para animales, lo que afectaría los precios de la carne y los lácteos. Daniel Klouski, residente del moshav Mazor y secretario de la Organización de Productores de Cítricos, destacó las disparidades regionales: «Zonas como el norte carecen de agua reciclada, y algunos cultivos —hortalizas que necesitan agua de alta calidad, como tomates, pepinos, zanahorias y patatas— no pueden aprovecharla. Todos estos agricultores tendrán que reducir su producción».
Este es un gran problema. Los agricultores controlan gran parte de la dieta israelí, pero pronto habrá menos productos israelíes. Es un recorte absurdo, sobre todo porque no se reduce el agua destinada a la jardinería pública —añadió—. Reducir el gasto en agua para decoración; menos decoración está bien. Pero recortar la agricultura sin compensar a los agricultores supondrá el cierre de granjas, lo que amenaza la seguridad alimentaria. Es absurdo que solo los agricultores carguen con la carga.
Shai Hajjaj, presidente del Consejo Regional de Merhavim, pidió que se reconsideraran los recortes con la participación de los agricultores y la región.
«Ante la sequía sin precedentes, estamos actuando en múltiples frentes para reducir el uso de agua, incluyendo la reducción del consumo agrícola el próximo año», declaró la Autoridad del Agua en un comunicado. «El tema será debatido por el Consejo de la Autoridad del Agua y posteriormente se abrirá a consulta pública».
Fuente: Ynet- Traducido por UnidosxIsrael
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