Según el ministerio de Agricultura, la nueva red de conexión online permitirá a los productores calcular con gran exactitud la cantidad de agua necesaria para cada tipo de uva
El ministerio de Agricultura presentó un “sistema inteligente” de irrigación de nueva generación que ayudará a mejorar los vinos de Israel produciendo vides de todavía más alta calidad
Se trata de un sistema que señala a los agricultores cuánta agua usar en función de la información meteorológica más precisa. Así les ahorrará costos de agua innecesarios al mismo tiempo que previene daños a las vides.
Una sencilla interfaz online permite a los productores de vino -y a los viticultores aficionados- utilizar datos de las propias estaciones meteorológicas del ministerio de Agricultura, precisó un reporte del diario Maariv, reproducido por el Jerusalem Post.
“Invertir en innovación, desarrollo e investigación es invertir en nuestro futuro”, afirmó el ministro israelí de Agricultura, Oded Forer, al presentar el nuevo sistema.
La producción desarrollada con métodos “de precisión, rica en conocimiento y tecnología, es la solución definitiva a la crisis climática y la promoción de la seguridad alimentaria a nivel nacional”, añadió.
Esta nueva red de información envía alertas de WhatsApp a los viticultores y se conecta directamente a los sistemas de riego para ordenar la cantidad precisa de agua.
Los productores, por su parte, deben ingresar al sistema datos como su ubicación, las variedades de uva que producen, el nivel deseado de calidad del vino y la cantidad de terreno cultivado.
“No importa si está cultivando miles de acres de viñedos o un viñedo pequeño e independiente para uso doméstico: debe estar familiarizado con el nuevo sistema”, propuso el ministerio en una declaración a los productores.
“Invertir en innovación, desarrollo e investigación es invertir en nuestro futuro”
En base a la información ingresada por los cultivadores y los datos de evaporación actualizados en la red diariamente, el sistema calculará para el productor la cantidad exacta requerida para lograr los mejores resultados.
La tecnología del sector, apuntaron desde el ministerio, “ya logró muchas conquistas, desde los robots para la recolección y la mecanización automática y autónoma, hasta la agricultura de precisión” que utiliza drones y satélites.
Y también la tecnología de riego “recorrió un largo camino desde la invención del goteo”, añadió.
Foto: Wines of Israel
En Israel existen más de trescientos viñedos, de diversa magnitud. No es para asombrarse si se tiene en cuenta que el vino se produce en esta tierra desde los tiempos bíblicos.
Hugh Johnson, uno de los más reconocidos críticos en este sector, afirmó que, “recientemente, con los cultivos de variedades clásicas en regiones frescas de gran altitud, se arraigó una revolución del vino” en Israel.
Citado por el Instituto Israelí para las Exportaciones, Johnson señaló que “la inversión continua en tecnología moderna y enólogos capacitados a nivel internacional han tenido un efecto dramático” en este terreno en el país.
De hecho, un informe de la revista SevenFifty indicó que el mercado de exportación de vino de Israel está valorado en más de 40 millones de dólares.
Más del 55 por ciento del vino del país se exporta a América del Norte, aproximadamente el 35 por ciento va a Europa (principalmente Francia y el Reino Unido) y el resto se exporta al Lejano Oriente, precisó el reporte.
Fuente: IsraelEconomico
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